예방 훈련 자원 선택

OPWDD에 의해 서빙되는 많은 사람들은 음식을 씹고 및/또는 삼키는 문제를 가지며, 이들을 가능한 초킹 (choking) 또는 흡인에 대한 위험에 처하게 한다.  이러한 사람들은 음식 및/또는 액체가 그들을 더 안전하고 더 쉽게 먹을 수 있게 하기 위해 변화되어야 한다.  이 패킷은 특정 식이 불일치를 위한 식품 및/또는 액체의 안전한 제조에 도움이 되는 정의 및 가이드라인을 제공한다.

어텐션: 여기에 이전에 나열된 온라인 초킹 방지 교육은 이제 Statewide Learning Management System (SLMS) 을 통해 액세스할 수 있다. '학습 찾기' 페이지에서 '키워드로 검색' 상자에서 "예방" 을 검색하십시오. SLMS 계정을 작성하고 클래스를 검색하기 위한 추가 지시사항은 OPWDD 훈련 기회 페이지에서 찾을 수 있습니다.

이 훈련에서는 초킹 위험의 우려, 식별 및 감소, 예방을 위한 개입 및 적절한 첫 번째 지원 응답에 대한 간략한 개요를 제공합니다. 교육은 아래에서 인쇄 가능한 PDF 형식으로도 사용할 수 있습니다.

아래의 이 비디오들은 다양한 식이 불일치들의 용어 및 실제적인 준비를 명확히 이해하기 위해 음식 준비 지침과 함께 사용되어야 한다.

예방 자원 선택

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    식품 및 액체 일관성 매뉴얼에 대한 OPWDD 준비 지침

    이들은 각각의 필요에 부합하도록 설계된 6가지 식품의 일관성을 위해 표준화된 용어로 작성된 OPWDD 가이드라인입니다. 이러한 지침과 함께, 적절한 임상의의 개별 평가는 개인의 특정한 식사 요구를 충족시키기 위한 적절한 관리 계획을 개발하는데 필수적이다. 

     

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    위험한 포스터를 멈추게 하다

    이 영상은 저희가 지원하는 개인들이 음식과 음료를 준비하거나, 제공하거나, 소비하는 지역에서 사용하도록 설계된 OPWDD Choking Prevention Initiative 포스터의 온라인 보기입니다.

     

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식품의 일관성을 강화하는 사진

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    그라운드

    음식은 밥 한 톨보다 촉촉하고, 응집력이 있고, 더 크지 않을 때까지 식품 가공 장치를 통과한다. 그라운드 음식은 항상 촉촉해야 한다.

     

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    푸레

    모든 식품은 부드러운 (덩어리가 없음) 부드러운 (덩어리가 없음) 될 때까지 보습되고, 일관성과 같은 푸딩 (pudding) 될 때까지 처리된다.

     

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